Yaourt Nature Maison au Thermomix : Frais et Facile à Préparer
Découvrez comment concocter des yaourts natures fait maison, simplement et rapidement avec le Thermomix. Cette recette vous permettra de créer des yaourts savoureux et sains, sans additifs ni conservateurs. Grâce à votre Thermomix, la préparation de ces yaourts devient un jeu d’enfant. Profitez de la satisfaction de préparer vous-même des yaourts onctueux et frais, personnalisables selon vos envies, pour des petits-déjeuners et desserts pleins de saveurs et de bienfaits.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature (ferment)
- Facultatif : sucre, miel ou arôme vanille pour sucrer selon vos préférences
Préparation de la recette de Yaourt Nature Maison au Thermomix :
- Versez le lait dans le bol du Thermomix et faites chauffer pendant 10 minutes à 90°C à vitesse 2.
- Laissez refroidir le lait jusqu’à atteindre une température de 40-45°C.
- Ajoutez le yaourt nature dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Versez le mélange dans des pots à yaourt ou un récipient en verre, puis mettez-les dans la yaourtière ou tout autre endroit chaud pendant 8 à 12 heures pour que la fermentation se fasse.
- Une fois le temps écoulé, placez les yaourts au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les déguster.
- Pour les yaourts sucrés, ajoutez du sucre, du miel ou de l’arôme vanille avant de les déguster.