Yaourt de chèvre fait maison au Thermomix : Une Délicieuse Fabrication Maison
Savourez le plaisir de réaliser vos yaourts de chèvre faits maison grâce à votre Thermomix. Cette recette vous offre une alternative délicieusement crémeuse et riche en saveurs, idéale pour les amateurs de fromage. Avec votre Thermomix, préparez ces yaourts en toute simplicité, contrôlez les ingrédients et personnalisez la texture selon vos préférences. Découvrez comment obtenir ces délicieux yaourts de chèvre, naturels et sans additifs, pour une expérience gustative authentique. Profitez de cette recette pour apporter une touche de fraîcheur et d’authenticité à votre table, en réalisant des yaourts de chèvre délicieusement parfaits.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 litre de lait de chèvre,
- 120 g de yaourt nature au lait de chèvre,
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre,
Préparation de la recette du Yaourt de chèvre fait maison au Thermomix :
- Versez le lait de chèvre dans le bol du Thermomix. Programmez 8 minutes à 80°C à la vitesse 2.
- Laissez refroidir le lait à 37°C environ. Ajoutez le yaourt nature et le lait en poudre. Mélangez pendant 10 secondes à la vitesse 4.
- Versez le mélange dans des pots à yaourt et placez-les dans la yaourtière ou dans un endroit chaud pendant 8 heures.
- Une fois la fermentation terminée, placez les pots au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster.