Succombez à la tentation avec notre recette divine de Verrines Pommes Caramel et Spéculoos au Thermomix. Une combinaison exquise de saveurs où la douceur des pommes rencontre la gourmandise du caramel, le tout rehaussé par le croquant irrésistible des spéculoos. Préparez-vous à une explosion de délices orchestrée en toute simplicité par votre Thermomix. Une expérience culinaire à partager sans modération.
Ingrédients pour 4 personnes :
Crème fouettée :
- 300 g de Crème fraîche épaisse 30%,
- 1 paquet sucre vanillé en sachet,
- 15 g de sucre fin,
Verrines :
- 4 pommes,
- 15 spéculoos,
- 15 cl de caramel,
Préparation de la recette de Verrines pommes caramel et spéculoos au Thermomix :
- Mettre 2 cuillères à café de caramel dans chaque verrine.
- Mettre les pommes en morceaux dans le bol avec 1 gobelet d’eau à vitesse 1 sens inverse et à 100°C pendant 20 min.
- Une fois bien chaude les mixer 30 secondes à vitesse 6 sens inverse puis laissez refroidir 30 min.
- Mixez les spéculoos à vitesse 3 à 4 sens inverse.
Crème fouettée :
- Mettre le fouet. Mettre la crème, le sucre vanillé et le sucre fin dans le bol et Mixez 3 min à vitesse 3.
- Une fois les pommes froide, les mettre sur le caramel dans les verrines, puis une cuillère à café de spéculoos, puis la crème fouettée et encore un peu de spéculoos.