Truffes Raffaello au Thermomix : Douceurs Fondantes
Découvrez le délice exquis de nos Truffes Raffaello, une gourmandise légère et irrésistible préparée avec aisance grâce au Thermomix. Ces petites boules de coco et d’amandes enrobées d’une fine couche de chocolat blanc sont un pur bonheur pour les papilles. Suivez nos étapes simples pour réaliser ces truffes divinement savoureuses qui feront sensation lors de vos moments gourmands ou en tant que cadeaux faits maison.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de noix de coco râpée,
- 100 g de lait concentré sucré,
- 30 g de beurre,
- 150 g de chocolat blanc,
- 12 amandes entières,
- 50 g de noisettes entières,
Préparation de la recette de Truffes Raffaello au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez 100 g de noix de coco râpée, le lait concentré sucré, et le beurre. Mélangez pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Formez des boules avec la préparation et placez une amande au centre de chaque boule.
- Disposez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez-y les noisettes entières.
- Trempez les boules dans le chocolat blanc fondu en veillant à bien les enrober.
- Roulez les boules dans le reste de noix de coco râpée et réservez-les au frais pendant quelques heures avant de déguster.