Plongez dans l’univers envoûtant du chocolat avec nos Truffes au Chocolat divinement préparées au Thermomix. Cette recette exquise vous transporte au cœur d’une expérience gourmande où la richesse veloutée du chocolat rencontre la délicatesse des ingrédients soigneusement sélectionnés. Grâce à la magie du Thermomix, la texture fondante de ces truffes est sublimée, offrant une sensation en bouche irrésistible. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, un équilibre parfait entre l’amertume du cacao et la douceur indulgente. Ces truffes sont non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un plaisir à créer avec la simplicité et l’efficacité du Thermomix. Laissez-vous tenter par cette expérience sensorielle inoubliable et partagez ces petites pépites de bonheur chocolaté lors de vos moments gourmands ou en cadeau pour émerveiller vos proches.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g chocolat noir en morceaux,
- 80 g crème liquide 30% mg,
- cacao en poudre amer,
Préparation de la recette de Truffes au chocolat au Thermomix :
Mettre le chocolat dans le et râper 10 secondes /vitesse 8.
racler les bords à l’aide de la spatule.
Ajouter la crème liquide et faire fondre 2 minutes / 50°C / vitesse 3.
Laisser faire tiédir et épaissir.
Mettre la ganache au congélateur 24h.
Laisser-la ensuite décongeler lentement , prélever 2 cuillères à café de ganache et former des petites boule.