Truffes à la Noix de Coco et Citron Weight Watchers : Une Douceur Légère et Exotique
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de truffes à la noix de coco et citron Weight Watchers. Ces petites douceurs sont parfaites pour une collation gourmande, tout en étant faibles en calories et en SmartPoints.
Ingrédients pour 4 portions (16 truffes) : 2 SP par portion
- 150g de noix de coco râpée non sucrée
- 100g de fromage frais allégé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation de la recette des Truffes à la Noix de Coco et Citron Weight Watchers :
- Préparation de la pâte à truffes :
- Dans un bol, mélangez le fromage frais allégé, le jus de citron, le zeste de citron, l’édulcorant en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Ajoutez 100g de noix de coco râpée au mélange et remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Formation des truffes :
- Prenez une petite quantité de la pâte à truffes et roulez-la entre vos mains pour former des petites boules.
- Roulez chaque boule dans le reste de la noix de coco râpée pour les enrober complètement.
- Réfrigération :
- Placez les truffes sur une assiette ou un plateau et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’elles raffermissent.
Conclusion :
Voilà, vos truffes à la noix de coco et citron Weight Watchers sont prêtes à être dégustées ! Une douceur légère et exotique, idéale pour satisfaire une envie de sucré sans culpabilité. Profitez de cette recette simple et délicieuse tout en prenant soin de votre ligne. Bon appétit !