Tourte aux Pommes au thermomix. Découvrez la recette de Tourte aux Pommes au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte brisée :
300 g de farine,
145 g de beurre mou,
60 g de sucre en poudre,
50 ml d’eau,
1 pincée de sel,
Pour la garniture :
3 pommes,
Jus de 1 citron,
1 cuillère à soupe de polenta,
60 g de cassonade,
1 pincée de cannelle,
1 pincée de sel,
Préparation :
Commencez par préparer les pommes (laver, éplucher, couper en deux, épépiner, couper en petits dés).
Mettez les morceaux de pommes dans un saladier, ajoutez le jus de citron, la cassonade, la cannelle, la polenta et le sel.
Mélangez bien le tout et laissez reposer.
Passez à la préparation de la pâte brisée en mettant dans le bol du thermomix la farine, le sucre, le beurre, l’eau et le sel.
Programmez à en mode pétrin durant 2 minutes.
Divisez la pâte obtenu en 2 puis enveloppez-les et placez-les au réfrigérateur durant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C.
Par la suite, étalez les 2 boules en disques.
Déposez le premier disque de pâte dans le fond d’un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Versez le mélange de pommes sur la tarte puis recouvrez avec le deuxième disque de pâte.
Soudez les extrémités des deux pâtes puis piquez le centre de la tourte avec une fourchette.
Enfournez durant 40 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.