Torsades au Chocolat au Thermomix : L’Art de Tresser la Gourmandise
Réalisez des torsades au chocolat moelleuses et irrésistibles avec cette recette simple au Thermomix. Ces délices tressés, parfaits pour le goûter ou le dessert, combinent la richesse du chocolat et la légèreté d’une pâte feuilletée maison. Suivez-nous pour un voyage gourmand entre simplicité et délice chocolaté.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine,
- 250 g de beurre froid, coupé en morceaux,
- 125 ml d’eau froide,
- 1 pincée de sel,
- 100 g de chocolat noir, fondu,
- 1 jaune d’œuf pour la dorure,
- Sucre glace pour saupoudrer,
Préparation de la recette des Torsades au Chocolat au Thermomix :
- Dans le Thermomix, mélangez la farine, le beurre, l’eau, et le sel à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étalez la pâte en rectangle et pliez-la en trois.
- Répétez l’étape précédente trois fois, en laissant reposer la pâte entre chaque pliage.
- Abaissez la pâte feuilletée et étalez le chocolat fondu sur la moitié.
- Repliez l’autre moitié sur le chocolat.
- Coupez des bandes de 2 cm de large.
- Torsadez chaque bande et disposez-les sur une plaque.
- Dorez avec le jaune d’œuf et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.