La Teurgoule est un dessert traditionnel de Normandie, célèbre pour sa simplicité et son goût réconfortant. Cette recette ancestrale, adaptée au Thermomix, vous permettra de préparer cette délicieuse spécialité chez vous, en toute simplicité. Découvrez l’art de la pâtisserie normande avec cette recette savoureuse et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200g de riz rond
- 150g de sucre
- 1 litre de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de cannelle en poudre
Préparation de la recette de Teurgoule Normande au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Dans le bol du Thermomix, versez le lait, le riz, le sucre, la vanille grattée et la cannelle. Programmez 10 minutes à 100°C en vitesse 2.
- Versez la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 3 heures. La Teurgoule est prête lorsque le dessus est bien doré et que le riz a absorbé tout le liquide.
Avantages de la recette :
- Recette traditionnelle de la région normande
- Préparation facile et rapide avec le Thermomix
- Texture crémeuse et parfumée, idéale pour les desserts d’automne et d’hiver
Conseils et astuces :
- Servez la Teurgoule tiède ou froide, selon vos préférences.
- Accompagnez-la d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce au caramel pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Variez les épices en ajoutant une pointe de muscade ou de cardamome pour un parfum encore plus intense.
Conclusion : la Teurgoule normande au Thermomix est bien plus qu’un simple dessert, c’est un véritable symbole de convivialité et de tradition. Essayez notre recette dès maintenant et régalez-vous de ce délice rustique et réconfortant, à partager en toute simplicité avec ceux que vous aimez.