Tarte Tatin aux Poires au Thermomix : Douceur Fruitée
Découvrez la Tarte Tatin aux Poires préparée avec le Thermomix. Une harmonie parfaite entre la douceur des poires caramélisées et la texture fondante de la pâte, créant une symphonie de saveurs sucrées inoubliables. Cette recette allie simplicité et élégance, offrant un dessert délicieux à partager en famille ou entre amis. Avec une préparation simple et rapide, laissez-vous envoûter par l’arôme irrésistible des poires cuites au caramel, faisant de chaque bouchée un véritable délice pour les papilles. Une tarte renversante qui séduira les amateurs de desserts gourmands.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 poires,
- 150 g de sucre,
- 60 g de beurre,
- 1 pâte feuilletée,
- 1 citron (jus),
Préparation de la recette de Tarte Tatin aux Poires au Thermomix :
- Éplucher et couper les poires en quartiers. Arroser de jus de citron pour éviter l’oxydation.
- Dans le Thermomix, faire fondre le sucre à feu doux pendant 8 minutes à 120°C, vitesse 2.
- Ajouter le beurre et mélanger à 100°C, vitesse 2 pendant 2 minutes.
- Disposez les quartiers de poires dans le fond du moule sur le caramel obtenu.
- Étaler la pâte feuilletée sur les poires en rentrant les bords à l’intérieur du moule.
- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement.