Tarte flan au chocolat au Thermomix. Découvrez la recette de Tarte flan au chocolat au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 Portions :
La pâte :
200 g de farine,
80 g d’eau tiède,
20 g d’huile neutre,
20 g de poudre d’amandes,
1 c à café d’arôme de vanille,
La garniture :
4 oeufs,
60 g de maizena,
500 g de lait,
200 g de chocolat,
Préparation :
Préparer la pâte en insérant la farine, l’eau, l’huile, la poudre d’amandes et la vanille dans le bol du thermomix puis activer le mode pétrin pendant 1min.
Former une boule sur votre plan de travail légèrement fariné et laisser reposer la pâte.
Pendant ce temps, mettre en place le fouet et ajouter les oeufs et la maïzena puis mélanger 30sec/Vit.3. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter le lait puis mélanger 30sec/Vit.3.
Ajouter le chocolat coupé en morceaux puis cuire 12Min/90°C/Vit.2.
Préchauffer le four à 180°C. Laisser refroidir la garniture.
Etaler la pâte sur votre plan de travail et déposer-la dans un moule à tarte. Verser la crème au chocolat refroidi sur la pâte, égaler la surface à l’aide de la spatule.
Mettre au four 1h à 180°C.
Laisser refroidir et mettre la tarte au frais avant de servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée