Tarte Feuilletée au Brugnon au Thermomix : Un Dessert Estival et Léger
La tarte feuilletée au brugnon est un dessert estival parfait, léger et fruité. Facile à préparer grâce au Thermomix, elle est idéale pour profiter des saveurs sucrées des brugnons.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 4-5 brugnons mûrs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation de la Tarte Feuilletée au Brugnon au Thermomix :
- Préparation des brugnons :
- Lavez les brugnons, coupez-les en deux, ôtez les noyaux et tranchez-les finement.
- Arrosez les tranches de brugnon avec le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
- Saupoudrez légèrement le fond de tarte avec la farine pour absorber l’excès de jus des fruits.
- Assemblage :
- Disposez les tranches de brugnon en rosace sur le fond de tarte.
- Saupoudrez les brugnons avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Parsemez de petits morceaux de beurre sur les fruits.
- Si désiré, arrosez le tout d’une cuillère à soupe de miel pour une touche de douceur supplémentaire.
- Cuisson :
- Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que les brugnons soient tendres.
- Service :
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
- Servez la tarte feuilletée au brugnon tiède ou à température ambiante, nature ou accompagnée d’une boule de glace à la vanille.
Conclusion :
La tarte feuilletée au brugnon au Thermomix est un dessert simple et savoureux, parfait pour les jours d’été. Son goût léger et fruité ravira petits et grands.
