Tarte aux Mirabelles au Thermomix : Un Délice Fruité et Estival
La tarte aux mirabelles est un dessert estival savoureux qui met en valeur la douceur et la saveur unique de ce fruit de saison. Grâce au Thermomix, la préparation de cette tarte devient un jeu d’enfant, permettant de réaliser facilement une pâtisserie maison qui ravira vos convives.
Ingrédients pour 6 portions :
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre froid, coupé en dés
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 500 g de mirabelles dénoyautées
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Préparation de la Tarte aux Mirabelles au Thermomix :
- Préparation de la pâte :
- Mettez la farine, le beurre, le sucre, l’œuf et le sel dans le bol du Thermomix.
- Mixez pendant 20 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préparation de la garniture :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, mélangez les mirabelles, le sucre, le sucre vanillé, la poudre d’amandes et la fécule de maïs.
- Assemblage et cuisson :
- Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et foncez un moule à tarte préalablement graissé.
- Piquez le fond de tarte avec une fourchette.
- Répartissez les mirabelles préparées sur le fond de tarte.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les mirabelles bien cuites.
Conclusion :
La tarte aux mirabelles au Thermomix est une douceur qui capture l’essence de l’été dans chaque bouchée. Facile à préparer et délicieuse, cette tarte est parfaite pour un dessert en famille ou entre amis.
