Tarte à la crème au Kaki au Thermomix : Un Délice Exotique
Découvrez la Tarte à la Crème au Kaki, une invitation au délice fruité grâce au Thermomix. Savourez la douceur du kaki associée à une crème légère et onctueuse. Cette recette vous offre un dessert à la fois frais et plein de saveurs. Laissez-vous séduire par cette combinaison unique pour un plaisir fruité et crémeux en une seule bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée,
- 3 kakis mûrs,
- 400 ml de lait,
- 4 jaunes d’œufs,
- 80 g de sucre,
- 40 g de maïzena,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
Préparation de la recette de Tarte à la crème au Kaki au Thermomix :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Pendant ce temps, retirez la peau des kakis et coupez-les en tranches fines.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre, la maïzena, l’extrait de vanille et le lait. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Faites chauffer ce mélange pendant 10 minutes à 90°C en mode cuisson.
- Versez la crème sur le fond de tarte précuit et disposez harmonieusement les tranches de kaki sur le dessus.
- Laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.