La crème caramel est un dessert classique qui évoque des souvenirs d’enfance et des moments chaleureux passés en famille. Avec cette recette de crème caramel préparée avec amour et facilité grâce au Thermomix, vous pouvez revivre ces moments nostalgiques tout en régalant vos proches. Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour préparer cette délicieuse douceur.
Ingrédients:
- 200g de sucre
- 500ml de lait entier
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation de la Crème Caramel Faite Maison avec le Thermomix:
- Commencez par préparer le caramel en faisant fondre 100g de sucre dans une casserole à feu moyen jusqu’à obtention d’un caramel doré.
- Versez rapidement le caramel dans des ramequins individuels et inclinez-les pour répartir uniformément le caramel sur le fond. Laissez refroidir.
- Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
- Dans le bol du Thermomix, versez le lait, les œufs, le sucre vanillé, le reste du sucre et une pincée de sel. Mélangez à vitesse 4 pendant 30 secondes.
- Versez délicatement la préparation dans les ramequins préalablement caramelisés.
- Disposez les ramequins dans un plat à four rempli d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur.
- Enfournez et laissez cuire au bain-marie pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la crème soit prise
Avantages de la recette:
- Préparation simple et rapide grâce au Thermomix.
- Utilisation d’ingrédients simples et facilement disponibles.
- La texture crémeuse et le goût délicat de ce dessert en font une option idéale pour terminer un repas en beauté.
Conseils et astuces:
- Veillez à ne pas trop cuire le caramel pour éviter qu’il ne devienne trop amer.
- Utilisez du lait entier pour une crème caramel plus riche et onctueuse.
- Pour vérifier la cuisson, secouez légèrement les ramequins, la crème doit être prise sur les bords mais encore légèrement tremblotante au centre.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler les crèmes caramel pour éviter qu’elles ne se cassent.
Conclusion:
Préparer une crème caramel maison avec le Thermomix est une expérience gratifiante qui vous permettra de régaler vos proches avec un dessert irrésistiblement délicieux. Suivez cette recette simple et savourez chaque bouchée de cette douceur réconfortante, parfaite pour toutes les occasions.
Cette recette vous permettra de savourer un dessert maison riche en saveurs sans passer des heures en cuisine. Alors, pourquoi ne pas ajouter cette recette à votre répertoire culinaire et épater vos invités lors de votre prochain dîner ?