Strudels Farcis aux Prunes Séchées Canneberges au Thermomix : Une Gourmandise Parfaite
Les mini strudels farcis aux prunes séchées, canneberges et noix sont une délicieuse pâtisserie, idéale pour une collation ou un dessert. Grâce au Thermomix, leur préparation est simple et rapide.
Ingrédients pour environ 12 mini strudels :
- 200 g de prunes séchées
- 100 g de canneberges séchées
- 100 g de noix
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation des Strudels Farcis aux Prunes Séchées Canneberges au Thermomix :
- Préparation de la garniture :
- Mettez les prunes séchées, les canneberges, les noix, le miel et la cannelle dans le bol du Thermomix.
- Mixez pendant 20 secondes à vitesse 5, jusqu’à obtenir un mélange grossièrement haché.
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.
- Découpez la pâte en 12 rectangles de taille égale.
- Assemblage des strudels :
- Déposez une cuillère à soupe de garniture au centre de chaque rectangle de pâte.
- Pliez chaque rectangle en deux pour recouvrir la garniture et scellez les bords en pressant avec une fourchette.
- Disposez les mini strudels sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dorure et cuisson :
- Battez l’œuf et badigeonnez chaque strudel avec l’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les strudels soient dorés et croustillants.
- Finition :
- Laissez refroidir les strudels sur une grille.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Conclusion :
Ces mini strudels farcis aux prunes séchées, canneberges et noix au Thermomix sont une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures. Faciles à préparer, ils feront sensation à l’heure du thé ou comme dessert.
