Strudel aux Pommes et Raisins Weight Watchers : Une Pâtisserie Légère et Savoureuse
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de strudel aux pommes et raisins Weight Watchers. Ce dessert classique revisité est parfait pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabiliser.
Ingrédients pour 6 portions : 4 SP par portion
- 4 pommes moyennes, pelées et coupées en fines tranches
- 50g de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de sucre roux ou édulcorant
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 6 feuilles de pâte filo
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou de margarine légère
- Un peu de sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation de la recette de Strudel aux Pommes et Raisins Weight Watchers :
- Préparation de la garniture :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélangez les tranches de pommes, les raisins secs, le sucre (ou édulcorant), la cannelle et le jus de citron. Laissez reposer pendant quelques minutes.
- Préparation du strudel :
- Sur un plan de travail propre, superposez les feuilles de pâte filo en les badigeonnant légèrement de beurre fondu entre chaque couche.
- Répartissez la garniture aux pommes et raisins le long d’un côté de la pâte filo, en laissant une bordure de 2 cm.
- Roulage et cuisson :
- Repliez les bords de la pâte filo sur la garniture et roulez délicatement pour former un strudel.
- Placez le strudel sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, avec la fermeture en dessous.
- Badigeonnez le dessus du strudel avec le reste de beurre fondu.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le strudel soit doré et croustillant.
- Service :
- Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace, si désiré.
- Coupez le strudel en tranches et servez chaud ou à température ambiante.
