Streusel aux Framboises au Thermomix : Un Délice Fruité et Croustillant
Le streusel aux framboises est une pâtisserie savoureuse qui combine la douceur des framboises avec le croquant d’une garniture streusel. Grâce au Thermomix, sa préparation devient simple et rapide, permettant de ravir vos papilles avec un dessert à la fois délicat et gourmand.
Ingrédients pour 6 portions :
Pour la garniture :
- 250 g de framboises fraîches ou surgelées
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Pour le streusel :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre froid, coupé en petits dés
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 pincée de sel
Préparation du Streusel aux Framboises au Thermomix :
- Préparation de la garniture :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, mélangez les framboises, le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs. Réservez.
- Préparation du streusel :
- Mettez la farine, le sucre, le beurre froid, la poudre d’amandes et le sel dans le bol du Thermomix.
- Mixez 10 secondes à vitesse 5 jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Si nécessaire, mixez par intervalles de 5 secondes supplémentaires.
- Assemblage et cuisson :
- Répartissez la garniture aux framboises dans un plat allant au four ou dans des ramequins individuels.
- Saupoudrez le mélange de streusel sur les framboises, en veillant à bien les recouvrir.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le streusel soit doré et croustillant.
Conclusion :
Le streusel aux framboises au Thermomix est une façon délicieuse et facile de profiter des saveurs estivales. Ce dessert gourmand est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou une soirée entre amis.
