La confiture de poire est un délice sucré et fruité qui peut être apprécié à tout moment de la journée, que ce soit sur du pain grillé, des crêpes ou des biscuits. Avec cette recette de confiture de poire sans sucre préparée au Thermomix, vous pouvez savourer toute la saveur naturelle et la douceur des poires sans les ajouts de sucre. Cette recette est parfaite pour ceux qui suivent un régime pauvre en sucre ou pour ceux qui souhaitent simplement profiter d’une confiture plus saine et plus naturelle. Découvrez comment préparer cette délicieuse confiture de poire sans sucre avec votre Thermomix et régalez-vous!
Ingrédients pour 4 pots :
- 1 kg de poires mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux
- Jus d’un citron
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 1 sachet de pectine (facultatif)
Préparation de la Recette de Confiture de Poire sans Sucre au Thermomix :
- Commencez par préparer les poires en les pelant, en les épépinant et en les coupant en morceaux.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les morceaux de poire, le jus de citron, l’extrait de vanille et éventuellement la cannelle.
- Mixez les ingrédients pendant 5 secondes à vitesse 5 pour obtenir une consistance grossière.
- Réglez ensuite votre Thermomix à 100°C pendant 20 minutes à vitesse 1.
- Pendant la cuisson, vérifiez la consistance de la confiture. Si vous préférez une texture plus épaisse, vous pouvez ajouter un sachet de pectine environ 5 minutes avant la fin de la cuisson.
- Une fois la cuisson terminée, versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et refermez-les hermétiquement.
- Laissez refroidir les pots à température ambiante, puis conservez-les au réfrigérateur.
Conclusion :
La confiture de poire sans sucre préparée au Thermomix est une option délicieuse et saine pour agrémenter vos petits-déjeuners, goûters ou desserts. Avec sa saveur naturelle de poire et sa texture onctueuse, cette confiture ravira les papilles de toute la famille. Essayez cette recette simple et rapide pour préparer une confiture maison délicieuse et sans sucre ajouté!
Avantages de la recette :
- Sans sucre ajouté : Cette recette utilise la douceur naturelle des poires pour sucrer la confiture, ce qui en fait une option plus saine pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
- Facile à préparer : Grâce au Thermomix, la préparation de cette confiture est simplifiée, vous permettant de réaliser un délice maison en un rien de temps.
- Personnalisable : Vous pouvez ajuster les épices et les assaisonnements selon vos préférences pour obtenir une confiture qui vous correspond parfaitement.
Conseils et astuces :
- Choisissez des poires bien mûres pour une confiture plus sucrée et parfumée.
- Si vous souhaitez une texture plus lisse, vous pouvez mixer la confiture une fois cuite jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Pour une conservation plus longue, assurez-vous de stériliser soigneusement les pots et de les remplir de confiture chaude avant de les fermer hermétiquement.