Quiche à l’avocat et au saumon fumé au Thermomix. Découvrez la recette de Quiche à l’avocat et au saumon fumé au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une délicieuse quiche à l’avocat et au saumon fumé, très facile à préparer et idéale à l’apéritif ou au dîner.
Ingrédients 4 à 6 portions :
- 125g de de fromage Philadelphia,
- 3 oeufs,
- 200 ml de crème pour la cuisson,
- 1 gros avocat mûr (environ 200 g),
- 1 feuille de pâte à quiche,
- 100 g de saumon fumé,
- 50 g de fromage râpé (celui que vous préférez),
- Sel et poivre,
- Beurre pour étaler le moule,
Préparation de la Quiche à l’avocat et au saumon fumé :
- Préchauffez le four à 180ºC.
- Tartinez le moule de beurre et étalez-y la pâte à quiche en coupant l’excédent.
- Coupez le saumon fumé en petits morceaux et réservez-le de côté.
- Mettez les œufs, la crème, le fromage à tartiner, l’avocat, le sel et le poivre au goût dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 10 secondes à vitesse 7.
- Versez le mélange dans le moule et étalez-y les morceaux de saumon. Et en plus, le fromage râpé.
- Enfournez sur le grille et en position moyenne pendant 30/35 minutes. Il faut observer la quiche et la pâte après 25 minutes, car le temps dépend beaucoup de chaque four. La quiche est prête lorsque l’insertion d’un bâtonnet de brochette en son centre en ressort propre.