Pudding de Chia Healthy au Matcha au Thermomix : Un Délice Nutritif et Énergisant
Le pudding de chia au matcha est une option parfaite pour un petit-déjeuner ou un encas sain. Le matcha apporte une touche d’énergie tandis que les graines de chia fournissent des fibres et des protéines. Grâce au Thermomix, la préparation est rapide et facile.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 60 g de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (ou autre édulcorant naturel)
- 1 cuillère à café de poudre de matcha
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Fruits frais pour la garniture (framboises, myrtilles, kiwi, etc.)
Préparation du Pudding de Chia Healthy au Matcha au Thermomix :
- Préparation du mélange de lait :
- Versez le lait d’amande, le sirop d’érable, la poudre de matcha et l’extrait de vanille dans le bol du Thermomix.
- Mixez pendant 10 secondes à vitesse 4 pour bien mélanger le tout.
- Ajout des graines de chia :
- Ajoutez les graines de chia dans le bol du Thermomix.
- Mélangez pendant 15 secondes à vitesse 3 en sens inverse, pour que les graines de chia soient bien réparties dans le liquide.
- Repos et épaississement :
- Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes dans le bol pour que les graines de chia commencent à absorber le liquide.
- Mélangez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 2 en sens inverse.
- Transfert et réfrigération :
- Transférez le mélange dans des verrines ou des petits bols individuels.
- Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou de préférence toute la nuit, pour que le pudding épaississe.
- Garniture et service :
- Avant de servir, garnissez le pudding de chia au matcha avec des fruits frais de votre choix.
- Vous pouvez également ajouter des noix, des graines ou des copeaux de noix de coco pour plus de texture et de saveur.
Conclusion :
Le pudding de chia healthy au matcha au Thermomix est une délicieuse façon de commencer la journée ou de savourer une collation nutritive. Facile à préparer, ce dessert est riche en fibres, en protéines et en antioxydants, grâce au matcha et aux graines de chia.