Pudding de Chia à la Citrouille au Thermomix : Un Délice Équilibré
Découvrez une délicieuse recette de pudding de chia à la citrouille, concoctée avec facilité grâce au Thermomix. Ce dessert végétalien et sain allie la texture onctueuse du chia à la douceur de la citrouille. Parfaitement équilibré, il constitue une option nutritive pour un petit-déjeuner énergétique ou un en-cas gourmand. Suivez ces étapes simples pour concocter ce dessert plein de saveurs et de bienfaits.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 100 g de graines de chia,
- 400 ml de lait d’amande,
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 500 g de citrouille cuite et réduite en purée,
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco,
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre,
- Noix de muscade râpée (au goût),
Préparation de la recette de Pudding de Chia à la Citrouille au Thermomix :
- Dans un bol, mélangez les graines de chia avec le lait d’amande, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Pendant ce temps, préparez la purée de citrouille au Thermomix : faites cuire la citrouille, puis réduisez-la en purée avec le sucre de coco, la cannelle et la noix de muscade.
- Versez une couche de pudding de chia dans chaque verre, puis ajoutez délicatement une couche de purée de citrouille par-dessus.
- Réfrigérez pendant encore 1 heure avant de servir.