Pudding banane-raisin au Thermomix : Délice Fruité
Plongez dans une expérience gustative délectable avec notre pudding à la banane et raisin, conçu avec expertise grâce à Thermomix. Cette recette simple et rapide allie les saveurs douces de la banane aux notes sucrées du raisin pour créer un dessert onctueux et sain. Prêt en un clin d’œil grâce à Thermomix, ce pudding est une véritable douceur à découvrir.
Ingrédients (10 Portions) :
- 130 g de farine de blé complet, bio de préférence,
- 1 c à café de levure chimique (½ sachet),
- 1 c à café de vanille, en poudre,
- 1 c à café de cannelle en poudre,
- 10 g d’huile de coco,
- 2 oeufs,
- 1 pomme Golden, épluchée, en morceaux,
- 3 bananes, très mûres, en tronçons,
- ½ banane, moins mûre, en rondelles,
- 200 g de raisins noirs frais, égrainés,
- ½ banane, moins mûre, coupée en rondelles,
Préparation de la recette de Pudding banane-raisin au Thermomix :
- Préchauffer le four à 170°C (Th 5-6).
- Mettre la farine, levure chimique, vanille en poudre, la cannelle, l’huile de coco, les œufs, la pomme et les bananes très mûres dans le thermomix, puis mélanger 20 secondes, vitesse 5.
- Humidifier le fond d’un moule à cake et l’habiller de papier cuisson. Verser ⅓ de la préparation dans le moule puis disposer dessus la moitié des rondelles de la banane moins mûre et ⅓ des raisins. Ajouter à nouveau ⅓ de la préparation, disposer dessus le reste de banane et 65 g de raisins. Ajouter le ⅓ de préparation restant et les raisins restants en les enfonçant légèrement dans la pâte. Enfourner et cuire 45 minutes à 170°C. Laisser refroidir sur une grille avant de servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée