Panna cotta au lait de coco au Thermomix. Découvrez la recette de Panna cotta au lait de coco au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un délicieux dessert pour toutes les occasions. Il peut être servi avec des fruits rouges, avec une sauce aux fruits, avec de la confiture et même avec du chocolat.
Ingrédients pour 5 portions :
- 200 g de crème liquide (avec au moins 30% de matière grasse),
- 200 g de lait de coco,
- 80 g de sucre,
- 7 g de gélatine neutre en feuilles,
Préparation de Panna cotta au lait de coco :
- Mettez la gélatine à tremper, dans de l’eau froide, dans un bol ou une assiette creuse.
- Mettez la crème, le lait de coco et le sucre dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 5 minutes, 80°C, vitesse 3.
- Égouttez la gélatine et ajoutez-la dans le bol, puis programmez pendant 15 secondes, vitesse 4.
- Mettez le mélange dans des moules individuels en plastique ou en aluminium (nous aurons besoin de 4 ou 5 moules, selon la taille).
- Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
- Lorsque nous voulons les consommer, nous n’aurons qu’à les démouler et à les servir dans des assiettes individuelles avec de la confiture, des fruits rouges ou tout ce que nous aimons le plus.