Nougatine au Thermomix. Découvrez la recette de Nougatine au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 6 personnes :
250 g de cassonade,
70 g d’eau,
30 g de beurre,
1 cuillère à café de jus de citron pressé,
150 g de cacahuètes ou d’amandes,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix la cassonade, l’eau, le beurre, le jus de citron.
Programmez à vitesse cuillère durant 22 minutes à température maximum en enlevant le gobelet doseur et en mettant le couvercle anti-projection.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Etalez sur la plaque les cacahuètes puis versez par dessus le caramel et recouvrez par une deuxième feuille de papier sulfurisé.
Vous pouvez donner la forme que vous souhaitez votre nougatine tant que le caramel est chaud.
Laissez refroidir complètement, puis découpez selon la forme souhaité.
Servez et régalez-vous.