Muhallebi Fait Maison au Thermomix : Délicieux Pudding Turc
Découvrez une douceur incontournable : le Muhallebi, une délectable crème lactée d’origine turque, façonnée à la perfection grâce au Thermomix. Laissez-vous emporter par ce dessert traditionnel, crémeux et parfumé à la fleur d’oranger, offrant une texture veloutée inégalée. Simple à réaliser et délicieusement réconfortant, ce dessert est une invitation à savourer une gourmandise exquise à chaque bouchée. Suivez cette recette pour déguster un régal lacté subtilement aromatisé, éveillant vos papilles à une douceur envoûtante.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 litre de lait,
- 100 g de sucre,
- 80 g de fécule de maïs,
- 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger,
- Pistaches concassées pour garnir,
- Sirop de grenade (optionnel),
Préparation de la recette de Muhallebi Fait Maison au Thermomix :
- Versez le lait, le sucre et la fécule de maïs dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Programmez 10 minutes à 90°C, vitesse 3.
- Ajoutez l’eau de fleur d’oranger, puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Versez le Muhallebi dans des petits bols et laissez refroidir à température ambiante.
- Une fois refroidi, réfrigérez pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, garnissez de pistaches concassées et, si désiré, d’un filet de sirop de grenade.