Muffins à la banane et aux canneberges au Thermomix. Découvrez la recette de Muffins à la banane et aux canneberges au Thermomix simple et facile à réaliser.
De succulents muffins à base de banane et de canneberges, parfaits pour votre goûter.
Ingrédients pour 12 Pièces :
- 220 g de bananes bien mûres, coupées en morceaux,
- 1 œuf,
- 50 g d’huile de coco,
- 120 g de farine de blé complet,
- 60 g de boisson végétale à l’amande,
- 1 c. à café de jus de citron,
- 1 pincée de sel,
- 30 g de canneberges déshydratées ou 30 g de raisins secs,
- 1 sachet de levure chimique,
Préparation de Muffins à la banane et aux canneberges :
- Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
- Mettre les bananes et l’œuf dans le bol, puis mixer 10 sec/Vit. 6.
- Ajouter l’huile de coco, la farine, la boisson à l’amande, le jus de citron et le sel, puis mélanger 30 sec/Vit. 5.
- Ajouter les canneberges et la levure chimique, puis mélanger 15 sec/sens inverse/Vit. 4.
- Transvaser la pâte dans les moules à muffin préparés. Enfourner et cuire 20-25 minutes à 180 °C ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser les muffins refroidir 10 minutes avant de les démouler. Servir chaud ou froid.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée