Muesli aux noix et noix de coco au Thermomix. Découvrez la recette de Muesli aux noix et noix de coco au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un succulent muesli à base de noix avec une touche spéciale de noix de coco.
Ingrédients pour 20 portions :
- 120 g de sirop de blé (sirop d’érable ou miel)
- 335 g de noix : amandes, noisettes, noix de cajou et noix,
- 80 g de noix de coco râpée,
- 15 g de céréales de riz soufflé,
- Une pincée de sel,
Préparation de Muesli aux noix et noix de coco :
- Mettre le sirop de blé dans le bol du Thermomix et programmer pendant 5 minutes, 90°C, vitesse 1.
- Ajouter les noix, la noix de coco, le riz soufflé et le sel, puis programmer pendant 15 secondes, en sens inverse, vitesse 3.
- Poser le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuire au four à 170-180ºC pendant 7-10 minutes ou jusqu’à ce que nous voyons qu’il est doré.
- Retirer du four et laisser refroidir complètement.
- Une fois qu’il est bien froid et compact, nous le cassons en petits morceaux avec nos mains.
- Nous laissons encore passer une demi-heure et le stockons dans un ou deux bocaux à fermeture hermétique.