Mousse Chocolat Orange au Thermomix : Un Régal
Plongez dans l’extase chocolatée avec notre Mousse Chocolat Orange, sublimée par la magie du Thermomix. Une rencontre exquise entre la richesse du chocolat noir et la fraîcheur vibrante de l’orange, cette mousse est une célébration de saveurs. Réalisée avec une simplicité divine grâce au Thermomix, cette recette vous emporte dans un tourbillon de plaisir sucré. Découvrez l’alliance parfaite du fondant et de l’acidulé, offrant une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 50 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Zeste d’orange, râpé
- 250 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation de la recette de Mousse Chocolat Orange au Thermomix :
- Dans le Thermomix, faites fondre le chocolat à la vitesse 2 à 50°C pendant 3 minutes. Réservez.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Ajoutez les jaunes dans le Thermomix avec le chocolat fondu. Mixez à la vitesse 4 pendant 10 secondes.
- Ajoutez le zeste d’orange et mélangez à la vitesse 2 pendant 5 secondes.
- Dans un autre bol, fouettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à obtenir des pics fermes. Incorporez délicatement au mélange au chocolat.
- Dans le Thermomix, montez la crème liquide avec le sucre glace à la vitesse 3 jusqu’à obtenir une chantilly.
- Ajoutez la chantilly au mélange au chocolat. Mélangez à la vitesse 2 pendant 10 secondes.
- Répartissez la mousse dans des coupes individuelles. Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.