Mousse Chocolat Noisette au Thermomix

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Ingrédients :

  • 500 g de tofu soyeux,
  • 200 g de chocolat noir à 70% de cacao, 
  • 3 c.à s de sirop d’érable ,
  • 1 c. à s. de purée de noisettes,
  • 1 pincée de canelle,

Préparation :

Mettez le chocolat en morceau dans le bol de votre thermomix avec 3 c.à s d’eau puis programmez 5min à 60 ° à vitesse 1.

Ajouter le sirop d’érable, le tofu, la purée de noisettes, puis mixez 2min à vitesse 7, 

laissez reposer 2 à 3 minutes, puis remixer 2min à vitesse 9.

Versez votre préparation dans des petits pots avec couvercles, et mettez les au frigo et réservez une douzaine d’heures le temps que la mousse se forme.

5/5 (1 Review)

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