Mousse chocolat caramel au thermomix. Découvrez la recette de Mousse chocolat caramel au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de chocolat au caramel,
40 cl de lait,
12 cl de crème liquide,
2 cuillères à soupe de cacao amer,
60 g de sucre en poudre,
2 cuillères à soupe de maïzena,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le chocolat au caramel en morceaux.
Programmez à vitesse 5 durant 30 secondes.
Ajoutez dans le bol le lait, le cacao, le sucre, la maïzena.
Réglez à vitesse 4 durant 12 secondes, puis programmez à vitesse 3 durant 12 minutes à 90°C.
Ensuite, versez dans le bol la crème liquide puis réglez à vitesse 4 durant 12 secondes.
Transvasez votre mousse dans des verres puis mettez au congélateur durant 3 heures.
Servez et régalez-vous.