Mousse au Chocolat Végétalien à la Menthe au Thermomix : Un Dessert Gourmand et Léger
Découvrez la Mousse au Chocolat Végétalien à la Menthe, un dessert délicieux et léger, parfait pour les amateurs de chocolat et de fraîcheur. Grâce au Thermomix, cette recette est simple et rapide à réaliser, idéale pour clôturer un repas en beauté.
Ingrédients pour 4 portions :
- 200 g de chocolat noir végétalien
- 400 ml de lait de coco
- 3 c. à soupe de sirop d’agave ou de sirop d’érable
- 1 c. à café d’extrait de menthe poivrée
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Préparation de la Mousse au Chocolat Végétalien à la Menthe au Thermomix :
- Préparation du chocolat :
- Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans le bol du Thermomix.
- Mixez 10 secondes à vitesse 8 pour réduire le chocolat en petits morceaux.
- Faites fondre le chocolat 3 minutes à 50°C, vitesse 2. Raclez les parois du bol et remettez à fondre si nécessaire.
- Préparation de la mousse :
- Ajoutez le lait de coco, le sirop d’agave et l’extrait de menthe poivrée au chocolat fondu.
- Mixez 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse.
- Repos :
- Versez la mousse dans des ramequins ou des verrines.
- Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour permettre à la mousse de prendre.
- Service :
- Avant de servir, décorez chaque mousse avec une feuille de menthe fraîche.
Conclusion :
La Mousse au Chocolat Végétalien à la Menthe au Thermomix est une délicieuse alternative aux desserts classiques. Légère, gourmande et rafraîchissante, elle ravira vos papilles tout en étant respectueuse des régimes végétaliens.
