Mousse au Chocolat Paléo au Thermomix : L’Équilibre Parfait entre Gourmandise et Santé
Découvrez l’alliance exquise du Thermomix et de la diète paléo avec notre recette irrésistible de Mousse au Chocolat. Un dessert divinement chocolaté, préparé avec des ingrédients naturels, pour une expérience de plaisir et de bien-être. Suivez-nous pour un voyage culinaire paléo décadent.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat noir à haute teneur en cacao,
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés,
- 1 cuillère à soupe de miel cru,
- 1 pincée de sel,
- 100 ml de lait de coco,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
Préparation de la recette de Mousse au Chocolat Paléo au Thermomix :
- Faites fondre le chocolat noir dans le Thermomix à 50°C, vitesse 2, pendant 3 minutes.
- Ajoutez le miel, le sel, le lait de coco et l’extrait de vanille. Mélangez à vitesse 4 pendant 1 minute.
- Incorporez les jaunes d’œufs un par un à vitesse 3, puis réservez le mélange dans un bol.
- Montez les blancs d’œufs en neige ferme dans le Thermomix à vitesse 4.
- Délicatement, incorporez les blancs en neige à la préparation au chocolat.
- Répartissez la mousse dans des ramequins et réfrigérez pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, décorez avec des copeaux de chocolat ou de la noix de coco râpée.