Mochi au Thé Vert Matcha au Thermomix : Saveurs Japonaises
Succombez à la douceur de nos Mochis au Thé Vert Matcha, préparés en un clin d’œil grâce au Thermomix. Cette recette fusionne la texture moelleuse des Mochis avec l’arôme délicat du thé vert Matcha pour une expérience gustative inoubliable. Découvrez comment créer ces délices japonais à la maison et savourez un dessert authentique, aussi beau que bon, à partager en famille ou entre amis.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine de riz gluant,
- 30 g de sucre en poudre,
- 1 cuillère à soupe de thé vert matcha en poudre,
- 160 ml d’eau,
- Fécule de maïs pour saupoudrer,
Préparation de la recette de Mochi au Thé Vert Matcha au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, mélangez la farine de riz gluant, le sucre, le thé vert matcha et l’eau.
- Mélangez à vitesse moyenne pendant 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Transférez la pâte dans un récipient allant au micro-ondes.
- Couvrez le récipient et faites cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes.
- Retirez du micro-ondes et pétrissez la pâte avec précaution pendant qu’elle est encore chaude.
- Divisez la pâte en petites portions et façonnez des boules.
- Saupoudrez légèrement de fécule de maïs pour éviter que les boules ne collent entre elles.
- Vos mochis au thé vert matcha sont prêts à être dégustés !