Mini Crumble aux Myrtilles et aux Noix au Thermomix : Un Délice Fruité et Croustillant
Ces mini crumbles aux myrtilles et aux noix sont de petites bouchées gourmandes parfaites pour un dessert ou un goûter. Faciles à préparer grâce au Thermomix, ils combinent le sucré des myrtilles avec le croquant des noix, le tout sous une couche de crumble doré et croustillant.
Ingrédients pour 4 portions :
Pour la garniture :
- 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées
- 50 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Pour le crumble :
- 100 g de farine
- 60 g de sucre roux
- 60 g de beurre froid, coupé en morceaux
- 50 g de noix, hachées grossièrement
- 1 pincée de sel
Préparation des Mini Crumbles aux Myrtilles et aux Noix au Thermomix :
- Préchauffage du four :
Préchauffez votre four à 180°C. Préparez des ramequins individuels en les beurrant légèrement. - Préparation de la garniture :
Dans un bol, mélangez les myrtilles avec le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs. Répartissez cette garniture dans les ramequins préparés. - Préparation du crumble :
Mettez la farine, le sucre roux, le beurre et le sel dans le bol du Thermomix. Mixez 10 secondes à vitesse 5 jusqu’à ce que le mélange devienne sableux.
Ajoutez les noix hachées et mélangez 5 secondes à vitesse 3 pour les incorporer. - Assemblage :
Répartissez le crumble uniformément sur les myrtilles dans chaque ramequin, en tassant légèrement. - Cuisson :
Enfournez les mini crumbles pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. - Service :
Laissez les crumbles tiédir quelques minutes avant de les servir. Ils sont délicieux tels quels ou accompagnés d’une boule de glace à la vanille.
Conseils :
- Vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes pour varier les saveurs.
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez un peu de cannelle dans le crumble.
Conclusion :
Ces mini crumbles aux myrtilles et aux noix sont un plaisir à savourer à tout moment. Grâce au Thermomix, ils sont rapides à préparer et toujours réussis, avec une texture croustillante irrésistible.