Mini Clafoutis aux Cerises au Thermomix : Un Délice en Bouchées
Les mini clafoutis aux cerises sont parfaits pour une présentation élégante et pratique. Ces petites douceurs fruitées sont idéales pour les buffets, les goûters ou simplement pour se faire plaisir. Grâce au Thermomix, leur préparation est simple et rapide, garantissant un résultat délicieux et fondant à chaque bouchée.
Ingrédients pour 12 mini clafoutis :
- 400 g de cerises dénoyautées
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 90 g de farine
- 250 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour la décoration)
Préparation des Mini Clafoutis aux Cerises au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement un moule à mini muffins ou des ramequins individuels.
- Dénoyautez les cerises si ce n’est pas déjà fait.
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine, le lait, le beurre fondu et la pincée de sel.
- Mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Assemblage des mini clafoutis :
- Répartissez les cerises dénoyautées dans les moules à mini muffins ou dans les ramequins individuels.
- Versez la pâte préparée sur les cerises, en remplissant chaque moule presque jusqu’en haut.
- Cuisson des mini clafoutis :
- Enfournez les mini clafoutis dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les clafoutis soient dorés et légèrement gonflés.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
- Service :
- Saupoudrez les mini clafoutis de sucre glace avant de servir.
- Dégustez tièdes ou à température ambiante, accompagnés éventuellement d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche.
Conclusion :
Les mini clafoutis aux cerises au Thermomix sont une véritable gourmandise en petites portions. Leur texture fondante et leur goût fruité raviront vos papilles et celles de vos invités. Faciles à préparer, ces mini clafoutis deviendront rapidement un incontournable de vos desserts maison.
