Meringues Fantômes d’Halloween au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser Meringues Fantômes d’Halloween au Thermomix Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
- 4 gros blancs d’œufs,
- 300 g de sucre en poudre,
- 1/2 càc d’extrait de vanille ,
- crayon alimentaire en sucre noir,
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix versez 150 g de sucre puis pulvérisez avec la fonction turbo pendant 20 sec, réservez.
Dans le bol de votre thermomix Ajoutez les blancs avec le fouet et programmez 6 min à vitesse 3.
Au bout de 4 min ajoutez les 150 g de sucre en poudre restant par l’orifice .
Une fois le programme terminé, ajoutez le sucre glace puis mélangez en soulevant la meringue avec la spatule.
Versez la meringue dans une poche à douille munie d’une douille lisse.
Réalisez des petites meringues (avec ou sans bourrelet) sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
Préchauffez votre four à 100°C.
Faites cuire vos Meringues Fantômes d’Halloween au four environ 1h30, jusqu’à ce que les meringues soient sèches et croustillantes au toucher.
laissez les meringues continuer à sécher au four pendant quelques heures.
Quand ils sont froids, on dessine les visages des fantômes avec le crayon en sucre .