Découvrez une douceur automnale avec notre recette de Glace Maison à la Citrouille et à la Cannelle, concoctée avec maestria grâce au Thermomix. Cette glace exquise marie la saveur douce de la citrouille à l’arôme réconfortant de la cannelle pour une expérience gustative chaleureuse. Suivez nos étapes détaillées pour préparer cette délicieuse glace maison, parfaite pour ravir les palais gourmands et apporter une touche de saison à vos desserts glacés.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de purée de citrouille,
- 400 ml de lait concentré sucré,
- 200 ml de crème liquide,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 1 cuillère à café de cannelle moulue,
- 1 pincée de sel,
Préparation de la recette de Glace Maison à la Citrouille et à la Cannelle du Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, versez la purée de citrouille, le lait concentré sucré, la crème liquide, l’extrait de vanille, la cannelle moulue et une pincée de sel.
- Mélangez le tout pendant 20 secondes à vitesse 5 pour obtenir une préparation homogène.
- Versez le mélange dans un récipient adapté à la congélation et placez-le au congélateur pendant 4 heures minimum.
- Après la congélation, sortez la glace, laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante pour la ramollir légèrement.
- Coupez la glace en portions et servez-la dans des coupes individuelles. Saupoudrez éventuellement de cannelle avant de servir.