Glace au coco au thermomix

Glace au coco au thermomix

Une recette pour se rafraichir et profiter du soleil, simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix au Quotidien .

Ingrédients :

• 400 g de lait concentré sucré
• 500 g de lait de coco
• 150 g de lait
• 1 blanc d’œuf

Ustensile(s) :

Bac à glaçons

Préparation :

Mettre le lait concentré, le lait de coco et le lait dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 10.

Transvaser dans des bacs à glaçons et congeler 3 heures minimum. Nettoyer le bol.

Mettre les glaçons de lait dans le bol et mixer 1 min 30 sec/vitesse 5, en vous aidant de la spatule.

Insérer le fouet. Ajouter le blanc d’œuf et fouetter 20 sec/vitesse 3. Retirer le fouet.

Transvaser dans un réapient et laisser reprendre au congélateur 40 minutes environ avant de servir.