Glace à la Tomate Weight Watchers : Une Surprise Gourmande et Légère
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale et rafraîchissante de glace à la tomate Weight Watchers. Parfaite pour surprendre vos invités ou pour une pause gourmande, cette glace est légère et riche en saveurs.
Ingrédients pour 4 portions : 2 SP par portion
- 500g de tomates bien mûres
- 100g de yaourt grec 0%
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
- 1 cuillère à soupe de miel (ou édulcorant selon goût)
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la recette de Glace à la Tomate Weight Watchers :
- Préparation des tomates :
- Plongez les tomates dans de l’eau bouillante pendant 30 secondes, puis dans de l’eau glacée pour les peler facilement.
- Retirez la peau et les graines des tomates, puis coupez-les en morceaux.
- Mélange des ingrédients :
- Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de tomates, le yaourt grec, le jus de citron, le basilic frais, le miel, une pincée de sel et une pincée de poivre.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Congélation :
- Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur.
- Remuez la préparation toutes les 30 minutes pendant les 2 premières heures pour éviter la formation de cristaux et obtenir une texture crémeuse.
- Service :
- Sortez la glace du congélateur environ 10 minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à façonner.
- Servez des boules de glace à la tomate dans des coupelles ou des verrines.
- Garnissez de quelques feuilles de basilic frais pour la touche finale.
