Gelée à l’Orange au Thermomix : Un Dessert Fruité et Plein de Saveurs
Découvrez une gelée d’orange exquise préparée avec finesse grâce au Thermomix. Cette recette raffinée vous offre un mariage parfait entre fraîcheur fruitée et notes sucrées. Avec sa texture légère et sa saveur vibrante d’orange, cette gelée est un délice polyvalent : parfait pour accompagner vos petits-déjeuners, sublimer vos desserts ou même pour agrémenter vos recettes salées. Suivez ces étapes simples pour réaliser cette gelée et offrez-vous une expérience gustative authentique et pleine de fraîcheur, vous transportant au cœur des orangeraies ensoleillées à chaque bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 oranges,
- 1 citron,
- 700 g de sucre cristallisé,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 sachet d’agar-agar,
Préparation de la recette de Gelée à l’Orange au Thermomix :
- Lavez soigneusement les oranges et le citron, puis râpez le zeste d’une orange et d’un citron. Pressez le jus des oranges et du citron.
- Dans le bol du Thermomix, versez le jus, les zestes, le sucre cristallisé, le sucre vanillé et l’agar-agar.
- Programmez 10 minutes, 100°C, vitesse 2.
- Enlevez l’écume à l’aide d’une cuillère, puis programmez à nouveau 5 minutes, 100°C, vitesse 2.
- Versez la gelée dans des moules individuels ou un plat creux et laissez refroidir à température ambiante.
- Mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.