Gaufres Liégeoises Maison au Thermomix : Un Délice Belge
Découvrez la gourmandise belge à son apogée avec les Gaufres Liégeoises faites maison, confectionnées avec soin et facilité grâce à votre Thermomix. Une recette qui vous transporte directement dans les rues pavées de Liège, à travers la douce odeur alléchante de ces délicieuses gaufres. Leur texture moelleuse à l’intérieur et leur extérieur croustillant parsemé de morceaux de sucre perlé vous promettent une expérience gustative inoubliable. Réalisez ces gaufres dorées pour un brunch dominical ou pour satisfaire une envie de douceur irrésistible à tout moment de la journée. Un pur régal à partager entre amis ou en famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de farine,
- 2 œufs,
- 100 g de sucre perlé,
- 20 cl de lait,
- 20 g de levure fraîche,
- 200 g de beurre coupé en dés,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
Préparation de la recette de Gaufres Liégeoises Maison au Thermomix :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, les œufs, le sucre perlé, le lait, la levure, le sucre vanillé et le sel.
- Mélangez 5 minutes à vitesse 3.
- Incorporez le beurre et pétrissez 3 minutes en mode pétrin.
- Laissez reposer la pâte dans un récipient couvert pendant 1h30 à température ambiante pour qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre gaufrier.
- Divisez la pâte en petites boules.
- Faites cuire chaque gaufre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Dégustez ces délicieuses gaufres tièdes.