Gaufres à la Citrouille au Thermomix : Un Délice Automnal
Les gaufres à la citrouille sont une gourmandise parfaite pour l’automne. Légèrement épicées et moelleuses, elles sont idéales pour un petit-déjeuner réconfortant ou un goûter original. Faciles à préparer grâce au Thermomix, ces gaufres à la citrouille apportent une touche de saison avec leur saveur douce et subtilement épicée.
Ingrédients pour 6 à 8 gaufres :
- 250 g de farine
- 150 g de purée de citrouille (préalablement cuite à la vapeur)
- 2 œufs
- 300 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation des Gaufres à la Citrouille au Thermomix :
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez la purée de citrouille, les œufs, le lait, le beurre fondu, le sucre et l’extrait de vanille. Mixez pendant 15 secondes / vitesse 4.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre et le sel. Mélangez pendant 30 secondes / vitesse 4 jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Cuisson des gaufres :
- Préchauffez votre gaufrier.
- Versez une portion de pâte dans le gaufrier chaud et faites cuire chaque gaufre pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et légèrement croustillante.
- Service :
- Servez vos gaufres chaudes, accompagnées de sirop d’érable, de crème fouettée, ou de fruits frais pour une touche gourmande.
- Pour une version encore plus automnale, saupoudrez-les de sucre glace et de cannelle avant de déguster.
Conclusion :
Ces gaufres à la citrouille au Thermomix sont moelleuses et parfumées, idéales pour célébrer l’automne avec une touche de douceur. Faciles à réaliser, elles feront plaisir à toute la famille au petit-déjeuner ou au goûter.
