Gâteau Roulé au Chocolat Crème Coco-Framboise au Thermomix : Un Vrai Délice
Découvrez notre recette exquise de Gâteau Roulé au Chocolat fourré d’une onctueuse crème de noix de coco et de framboises, réalisée en toute simplicité avec le Thermomix. Un dessert irrésistible pour toutes les occasions.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 4 œufs,
- 100 g de sucre,
- 50 g de farine,
- 25 g de cacao en poudre,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 300 ml de crème de noix de coco,
- 150 g de framboises fraîches,
- Sucre glace pour saupoudrer,
Préparation de la recette du Gâteau Roulé au Chocolat Crème Coco-Framboise au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre. Mixez à vitesse 4 pendant 5 minutes jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine, le cacao en poudre, et la levure. Mélangez à vitesse 4 pendant 20 secondes.
- Versez la préparation sur la plaque de cuisson préparée et étalez-la uniformément.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la génoise soit légèrement ferme au toucher.
- Déroulez la génoise refroidie et étalez la crème de noix de coco sur toute la surface.
- Répartissez les framboises sur la crème.
- Roulez délicatement la génoise en vous aidant du papier sulfurisé.
- Saupoudrez de sucre glace et réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.