Gâteau Roulé à la Vanille et Framboises au Thermomix : Délice Fruité
Réalisez un délicieux gâteau roulé à la vanille avec une garniture onctueuse de crème et de framboises. Cette recette facile à préparer avec votre Thermomix vous comblera à chaque bouchée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 œufs,
- 120 g de sucre,
- 120 g de farine,
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 200 g de framboises fraîches ou surgelées,
- 200 ml de crème fraîche liquide,
- 30 g de sucre glace,
Préparation de la recette du Gâteau Roulé à la Vanille et Framboises au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Insérez le fouet dans le bol du Thermomix. Ajoutez les œufs et le sucre, puis fouettez pendant 6 minutes à 37°C, vitesse 3.5.
- Retirez le fouet, ajoutez la farine et l’extrait de vanille, puis mélangez délicatement pendant 4 secondes à vitesse 3.
- Versez la pâte sur la plaque de cuisson et étalez-la uniformément. Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Démoulez le gâteau sur un torchon humide et roulez-le immédiatement dans le torchon. Laissez refroidir.
- Déroulez le gâteau refroidi, tartinez-le de crème fouettée, puis ajoutez les framboises.
- Roulez délicatement le gâteau et saupoudrez de sucre glace.