Galettes Croquantes de Pomme au Thermomix : Une Délicieuse Friandise
Les galettes croquantes de pomme sont une gourmandise irrésistible, parfaite pour une collation ou un dessert. Avec leur texture croquante et leur saveur sucrée, elles plairont à tous les amateurs de pommes. Grâce au Thermomix, ces galettes sont faciles et rapides à préparer.
Ingrédients pour 6 portions :
- 3 pommes moyennes (de votre choix)
- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 œuf
- 50 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
- Une pincée de sel
Préparation des Galettes Croquantes de Pomme au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits dés.
- Préparation de la pâte :
- Dans le bol du Thermomix, mettez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle (si utilisée), et le sel. Mixez pendant 10 secondes à vitesse 4 pour bien mélanger.
- Ajoutez l’œuf, le lait et le beurre fondu. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les dés de pomme à la pâte et mélangez à la spatule.
- Formation des galettes :
- À l’aide d’une cuillère, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant bien pour qu’ils ne se touchent pas en cuisant.
- Aplatissez légèrement chaque tas pour former des galettes.
- Cuisson des galettes :
- Enfournez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les galettes soient dorées et croquantes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.
Conclusion :
Les galettes croquantes de pomme au Thermomix sont une délicieuse manière de savourer des pommes sous une forme originale et gourmande. Faciles à préparer, elles sont idéales pour une pause sucrée ou pour accompagner un café ou un thé.
