Flan crème chocolat-poires au Thermomix. Découvrez la recette de Flan crème chocolat-poires au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
200 g de chocolat,
30 g de lait végétal,
3 oeufs,
250 g de mascarpone,
2 poires,
20g de farine d’orge,
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix et le lait puis faire fondre 6min/37º/Vit. 2.
Ajouter le mascarpone puis mélanger 30sec/Vit.3.
Ajouter la farine et les oeufs puis mélanger 30sec/Vit.3.
Mettre les poires coupées en morceaux puis mélanger 30sec/sens inverse/Vit.2.
Transvaser dans un moule à cake en silicone et cuire 35min à 150°C. À la sortie du four, le flan est encore un peu mou, c’est normal.
Laisser refroidir et réserver 1h au frigo.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée