Far Breton Traditionnel au Thermomix : Un Dessert Typique de Bretagne
Le Far Breton Traditionnel, revisité grâce au Thermomix, offre une savoureuse immersion dans la gastronomie bretonne. Cette recette authentique séduit par sa simplicité et son goût riche en saveurs. Grâce à l’utilisation astucieuse du Thermomix, la préparation de ce dessert emblématique devient un jeu d’enfant. Les pruneaux ou les raisins macérés dans un mélange d’œufs, de farine et de lait forment un mélange onctueux, cuit pour obtenir une texture à la fois crémeuse et dense. Dégustez ce délice, idéal pour clôturer un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de farine,
- 150 g de sucre
- 4 œufs,
- 1 litre de lait,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
- 150 g de pruneaux dénoyautés,
Préparation de la recette de Far Breton Traditionnel au Thermomix :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans le bol du Thermomix, mettez la farine, le sucre, les œufs, le sucre vanillé et le sel, puis mixez 20 sec à vitesse 5.
- Versez le lait progressivement par l’orifice du couvercle tout en mélangeant 1 min à vitesse 5.
- Beurrez un plat allant au four, déposez-y les pruneaux, puis versez la préparation par-dessus.
- Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le far soit doré et pris.
- Laissez refroidir avant de déguster ce dessert breton.