Esquimaux Margarita au Thermomix : Une Gourmandise Glacée et Rafraîchissante
Les esquimaux margarita sont une version glacée du cocktail classique, parfaits pour se rafraîchir tout en profitant d’une touche de tequila. Faciles à préparer avec le Thermomix, ils sont parfaits pour vos soirées estivales.
Ingrédients pour 6 portions :
- 100 ml de tequila
- 60 ml de triple sec (ou Cointreau)
- 200 ml de jus de citron vert frais (environ 4 citrons verts)
- 150 ml d’eau
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- Zeste de 2 citrons verts
- Tranches fines de citron vert (pour la décoration, facultatif)
Préparation de la recette des Esquimaux Margarita au Thermomix :
- Préparation du sirop :
- Mettez l’eau et le sucre dans le bol du Thermomix.
- Faites chauffer pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Laissez refroidir le sirop dans le bol.
- Préparation du mélange Margarita :
- Ajoutez le jus de citron vert, la tequila, le triple sec, le zeste de citron vert et une pincée de sel dans le bol du Thermomix contenant le sirop refroidi.
- Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4 pour bien combiner tous les ingrédients.
- Mise en moules :
- Versez le mélange dans des moules à esquimaux.
- Si vous le souhaitez, ajoutez une fine tranche de citron vert dans chaque moule pour la décoration.
- Insérez les bâtonnets dans les moules.
- Placez les moules au congélateur et laissez prendre pendant au moins 6 heures, ou jusqu’à ce que les esquimaux soient complètement congelés.
- Démoulage et service :
- Pour démouler les esquimaux, passez brièvement les moules sous l’eau tiède.
- Servez immédiatement et savourez ces esquimaux rafraîchissants et légèrement alcoolisés.
Conclusion :
Les esquimaux margarita au Thermomix sont une façon délicieuse et amusante de profiter des saveurs d’un margarita classique sous forme glacée. Idéals pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été, ils apporteront une touche festive à vos soirées.
