Esquimaux Maison à l’Ananas au Thermomix : Une Fraîcheur Tropicale
Les esquimaux maison à l’ananas sont une gourmandise rafraîchissante et idéale pour l’été. Faciles à préparer avec votre Thermomix, ces bâtonnets glacés sont le moyen parfait de profiter de la douceur et de l’acidité naturelle de l’ananas.
Ingrédients pour environ 8 esquimaux :
- 1 ananas frais (environ 500 g de chair)
- 100 g de sucre (ajustez selon la douceur de l’ananas)
- Le jus d’un demi-citron
- 100 ml d’eau
- Facultatif : 50 ml de lait de coco pour une touche crémeuse
Préparation des Esquimaux Maison à l’Ananas au Thermomix :
- Préparation de l’ananas :
- Épluchez et coupez l’ananas en morceaux en enlevant le cœur dur. Mettez les morceaux dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le sucre, le jus de citron et l’eau. Mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 10, jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajout du lait de coco (facultatif) :
- Pour une version plus onctueuse, ajoutez le lait de coco à la purée d’ananas. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4.
- Remplissage des moules :
- Versez la préparation dans des moules à esquimaux. Insérez les bâtonnets.
- Si vous n’avez pas de moules à esquimaux, utilisez des petits pots en plastique avec des cuillères comme bâtonnets.
- Congélation :
- Placez les moules au congélateur pendant au moins 6 heures, ou jusqu’à ce que les esquimaux soient complètement pris.
- Démoulage et service :
- Pour démouler facilement, passez les moules sous l’eau tiède pendant quelques secondes.
- Dégustez vos esquimaux immédiatement pour une fraîcheur maximale.
Conclusion :
Les esquimaux maison à l’ananas au Thermomix sont une alternative saine et délicieuse aux glaces industrielles. Leur saveur exotique ravira les petits et les grands, tout en apportant une touche de fraîcheur à vos journées ensoleillées.
